Tiltrekke seg kandidater i restaurant- og hotellbransjen: En guide for ledere i serveringsbransjen

Serveringsbransjen har alltid vært livlig og hektisk, men de siste årene har det blitt mer utfordrende enn noen gang å finne de rette kandidatene. Fra endringer i karrieremotivasjoner til konkurranse med gig-økonomien, trenger ledere i Serveringsbransjen nye rekrutteringsstrategier som appellerer til dagens jobbsøkere. La oss utforske noen effektive måter å tiltrekke seg kvalifiserte kandidater, skape en støttende kultur og bygge et team som vil bli værende.

‍

1. Forstå dagens kandidatpool

For å tiltrekke seg gode kandidater, må du først forstå hva de leter etter i en jobb. Serveringsbransjen pleide å handle om å jobbe seg oppover, men nå er yngre kandidater motivert av balanse mellom arbeid og fritid, vekstmuligheter og en følelse av formål. Mange er også interessert i fleksible arbeidstider og ønsker å føle at arbeidet deres betyr noe.

Gig-økonomi-effekten: Med fremveksten av gig-arbeid gjennom apper som Wolt og Foodora, har kandidater i serveringsbransjen flere alternativer enn noen gang. De trekkes ofte til disse jobbene for fleksibiliteten de tilbyr. Å konkurrere med dette betyr å tilby lignende fordeler. Hvis du for eksempel kan tilby mer fleksible timeplaner, vil du appellere til arbeidere som trenger kontroll over timene sine, enten de balanserer skole, en ekstra jobb eller familieforpliktelser.

‍

2. Bruke jobbannonseringsplattformer

Vinteren bringer høy etterspørsel i Serveringsbransjen, og gjør pålitelig sesongpersonell essensielt. Jobbannonseringsplattformer er uvurderlige verktøy for raskt å tiltrekke seg kvalifiserte kandidater og strømlinjeforme ansettelsesprosessen.

Fordeler med jobbannonseringsplattformer:

• Bred rekkevidde: Få tilgang til et stort utvalg av kandidater, inkludert de som spesifikt søker sesong- eller fleksibelt arbeid.
• Effektivitet: Med verktøy som søkersporing og forhåndsscreening, hjelper disse plattformene deg raskt å gjennomgå, intervjue og ombordstille kandidater, noe som sparer tid i høysesongen.
• Fremhev merkevaren din: Vis frem kulturen, fordelene og privilegiene dine for å skille deg ut i sesongens arbeidsmarked.

Hvordan Staffers kan hjelpe: Staffers er en spesialisert plattform designet for ledere i Serveringsbransjen. Den lar deg legge ut jobber, administrere søknader og planlegge intervjuer sømløst. Med sine enkle filtreringsverktøy lar Staffers deg finne de rette sesongkandidatene raskt, og sikrer et velforberedt team for vintersesongen.

Bruken av en plattform som Staffers gjør vinterbemanningen effektiv, slik at du kan fokusere på å levere utmerket service til gjestene dine.

‍

‍

3. Strømlinjeform rekrutteringsprosessen din

Optimaliser stillingsbeskrivelser og annonser:

Folk vil ikke lese tørre stillingsbeskrivelser som høres ut som de er skrevet av en robot. I stedet bør du skape ærlige, engasjerende beskrivelser som reflekterer kulturen din. Fokuser på hva som betyr mest for kandidatene: arbeidsmiljø, timeplaner, fordeler og karrieremuligheter.

For eksempel, hvis du ansetter en servitør, nevner du tips, fleksible skift og muligheten til å rykke opp. Hvis du tilbyr måltidsfordeler eller innkvartering, la kandidatene vite det - det gjør rollen mer personlig og tiltalende.

Forenkle søknadsprosessen:

I dagens hektiske verden vil ikke folk fylle ut en 20-minutters søknad for en nybegynnerstilling. Gjør søknadsprosessen så enkel som mulig. Selv et kort søknadsskjema eller å la kandidater sende inn CV-en via mobil kan gjøre en forskjell.

Virtuelle og mobilvenlige alternativer:

Yngre kandidater er teknologikyndige, og det å tilby alternativer for virtuelle intervjuer eller mobilsøknader kan være tiltalende. Vurder en rask telefon- eller Zoom-samtale for å screen-kandidater før et personlig intervju. Det er praktisk og gir både deg og kandidaten en lite stressende måte å bli kjent med hverandre på.

‍

4. Tilby konkurransedyktig kompensasjon og fordeler

Med lønningene som stiger i mange sektorer, er det viktig å tilby konkurransedyktig lønn. Imidlertid fordeler også en stor trekning for kandidater.

Rethink wages and benefits:

Tenk nytt om lønninger og fordeler: Selv om det er viktig å være konkurransedyktig, kan ikke alle restauranter eller hoteller øke lønnen over natten. Imidlertid er mange kandidater i dag interessert i fordeler som går utover lønn. Frynsegoder som betalte pauser, fleksible skift eller til og med noe så enkelt som et personalmåltid kan gjøre en stor forskjell. I tillegg bør du vurdere helse- og velværefordeler, selv om de er små - de blir stadig viktigere for kandidater.

Utradisjonelle fordeler:

Fordeler for balanse mellom arbeid og fritid som betalt fri, velværeprogrammer eller til og med rabatter på treningssentre kan være utrolig tiltalende. Disse fordelene signaliserer at du verdsetter dine ansattes velvære, noe som kan skille deg ut.

‍

Konklusjon

I dagens konkurranseutsatte Serveringsnæringen krever det å tiltrekke seg topptalenter at man tilpasser seg skiftende kandidatprioriteter og utnytter moderne rekrutteringsstrategier. Ved å forstå hva kandidater verdsetter - som fleksibilitet, mening og konkurransedyktige fordeler - kan du bedre posisjonere bedriften din for å tiltrekke dedikerte, kvalitetsmedlemmer til teamet ditt.

Verktøy som jobbannonseringsplattformer og Staffers forenkler ansettelser, noe som gjør det enklere å nå og knytte kontakt med ideelle kandidater, spesielt i travle sesonger.

Å forenkle rekrutteringsprosessen, lage tiltalende stillingsbeskrivelser og tilby relevante fordeler kan gjøre en reell forskjell i å bygge et dedikert team som styrker gjesteopplevelsen din året rundt.

‍